Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, lo que supone la mayor expresión que puede alcanzar el zumo de aceituna en relación a calidad, referencias sensoriales,
cualidades saludables etc. Un producto excelente que se produce en el corazón de Jaén, mayor productor de aceite de oliva del mundo y más concretamente en el municipio de Alcalá la Real, en la aldea de Ermita Nueva.

Frutado medio de aceituna verde con notas de tomate, plátano y alcachofa. Intensidad media de amargo y picante, y en boca tiene entrada suave.